Bananenkuchen


BANANENKUCHEN

Zutaten:

5 Eier
2 Teelöffel Kakaopulver
½ Teetasse Milch
1 Teetasse Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillepulver
125g Butter
100g gehackte Nüsse
3 Teetassen gesiebtes Mehl
1 Esslöffel Likör АMARETТO
1 Prise Salz
3 kleine reife Bananen
Die Eier, den Zucker und das Vanillepulver mit einem Mixer schlagen. Zu der Mischung die im Voraus geschmolzene Butter, die Milch und den Likör AMARETTO zugeben und gut rühren. Zu der zubereiteten Mischung schrittweise das gesiebte Mehl, die beiden Teelöffel Kakaopulver, die Prise Salz und die Nüsse zugeben und diese mit einem Spachtel rühren.  Die geschnittenen und im Voraus pürierten Bananen zugeben.
Die auf diese Weise zubereitete Mischung ca. 45 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen.  Am Ende den Kuchen mithilfe eines Stocks überprüfen, ob er gebacken ist. Der gebackene Kuchen nach dem Ausschalten des Ofens ruhen lassen.
Mehr BANANENKUCHEN




Saint Laurentius

Saint
 Laurentius, bitte hilf -
meine Küche nach Zärtlichkeit zu duften,
Aromen, Magien, Wohlstand -
die Hände die Welthöhen zu berühren.